Une association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) est, en France, un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une exploitation locale (généralement une ferme), débouchant sur un partage de récolte régulier (le plus souvent hebdomadaire) composée des produits de la ferme. L’AMAP est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui paient à l’avance la totalité de leur consommation sur une période définie. Ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilité du consommateur.
AMAP
- Colis de fromages : tous les vendredis à la MJC
Les Verts-Prés, Hélène et Stéphane Copier
Lieu Dit Vertprés, 71740, Tancon
03.85.26.23.70
Colis de légumes : tous les vendredis à la MJC
Le panier du jardinier, Sylvie Piolet et Laurent Beaubernard
Nandax
04.77.64.06.03 lepanierdujardinier@orange.fr
cliquez ici pour voir les tarifs
- Colis de pains : tous les vendredis à la MJC
Au Flo’ de Pain, Florence Mater
Le Bourg, 71110, Saint-Julien de Jonzy
03.85.70.95.20 auflodepains@free.fr
Colis de viande: selon abattage
Ferme des Tragolins,
Pascaline Lepetit et Jean-Rémi Collot
Boyer
06.21.82.58.96 lafermedestragolins@riseup.net
Colis de viande: selon abattage
Colis de fromage: Tous les vendredis à la MJC
Ferme Valorge, Gaëlle Valorge
St Denis de Cabanne
04.77.60.25.92 – contact@ferme-valorge.fr
PRÉSENTATION DES PRODUCTEURS
Les Vert-prés
Au Flo’ de Pain
La ferme des Tragolins
Sur la Ferme des Tragolins, Pascaline Lepetit et Jean-Rémi Collot élèvent une vingtaine de vaches Aubrac, conduite en agriculture biologique. Nous proposons une fois par mois de la viande de veau ou de la viande de boeuf, sous forme de colis de 3kg ou de 5kg, ou au détail sur le marché de Roanne. Pour toute question n’hésitez pas à nous contacter : lafermedestragolins@riseup.net.
La ferme Valorge
Exploitation familiale située à St Denis de Cabanne, où le lait des 18 vaches laitière Montbéliarde est transformé en fromages principalement vendus en circuits court (à la ferme et dans les commerces du canton). Depuis 2014, nous élevons également des poulets fermiers en plein air ainsi que des pintades à la belle saison. Nous vous proposons de la découpe de volaille, des poulets découpés et des pintades entières mais aussi du lait cru et des lots comprenant différents fromages (tomme, tomme aux orties, brique, Val’bleu, Val’blochon, cendrés, pempa…)